Godt nytår

Synes 2011 har budt på mange gode ting. Opfriskning af gamle bekendtskaber til kollegaer, nye kollegaer, nye udfordringer og ikke mindst fastholdelse af det det kendte og trygge. Kom an 2012 og godt nytår.

Fotoudstilling i Grenå

Lige før jul fik jeg en henvendelse om jeg vil udstille på Grenå handelsskole? Det vil man vel godt og efter kamp med printer, ICC profiler, fotopapir i A4 & A3+, lysægte tusch, og en rigtig god snak med rammeriet så ligger der nu 19 store og 7 små fotos klar til indramning i morgen. En hel del nye fra d. 24. December i år. Jeg tror det bliver vildt flot, så jeg glæder mig til at se dem i rammer. Men de kommer ikke rigtigt på bloggen før de er hængt op.
Sneak a peak...

Glædelig jul

Trods mangel på sne er det "den smukkeste morgen i hundrede år og jeg lever".
Glædelig jul til jer alle.

Farvel Skagen - på gensyn

Vi forlod Kandestederne liiige da solen gik i havet.... eller faktisk 5 min. efter, men derfor kan man godt nyde solnedgangen...
Tror jeg begynder at forstå hvorfor Skagensmalerne blev hængende. Det der lys er altså fantastisk, på alle tider af døgnet.

Kandestederne strand

Weekend i sommerhus. Med ild i kakkelovnen, champange på køl, gode bøger, tur til vandet, til havnen, fiskehandleren og ikke mindst godt selskab. Kan man så bede om mere...

Regnbuemad

Når vinterregnen skylder alle farver af dagene
og solen er en sjælden gæst
Så bliver man lidt ekstra glad
Når der er regnbue på fad....

Juleklip = julebag

Årets juleklip, gløgg og æbleskiver mistede i år noget af klipperiet. Jeg lavede dej til pebernødder, så de 3 deltagende børn 2-3 år kunne være med og de synes det var sjovest at lave figurer. Hvem har også bestemt at pebernødder skal være små runde kugler. Så årets pebernødder er stjerner, bamser, sommerfugle, hjerter, grise og blomster. Der er hyggeligt :)

Noget stærkt at drikke

Man skal jo have gløgg i denne søde juletid. Og hvor finder man så den bedste opskrift?

Tja, jeg har arvet en kogebog af min mormor, som hedder Små Fester Glade Gæster. Jeg må med skam indrømme, at jeg aldrig har forsøgt at lave brygget, men I finder nok ud af hvorfor. Men jeg læser den gerne hvert år til jul. Måske derfor åbner den automatisk på siden, hvor der står:

Noget stærkt at drikke
   Ægte svensk gløgg: Gløgg er mange ting, ofte - og sikkert heldigvis - blot varm rødvin med sukker, krydderier, mandler og rosiner, og den er megt i familie med den glühwein, de serverer i Tyrol efter skiferien. Denne gløgg er svensk og et helt andet og stærkere foretagende. Altså: Man hælder først en pilsner i gryden og kommer 2-3 småstykker kane, 10 hele nelliker, lidt kardemomme. mange rosiner og smuttede mandler, et par stykker pommeransskal og 400 g sukker i. Dette får et rask opkog over gassen, der hældes 1/2 l brændevin, 1/2 l cognac og 1 flaske portvin i (De kan nok høre, det ikke er for spædbørn), hvorefter det hele endnu engang ophedes til kogepunktet.

    Så bæres gryden i triumf ind i dagligstuen, hvor den sættes på gulvet, mens gæsterne forventningfuldt samler sig om den. En åben rist med et stykke topsukker lægges over gryden, gløgg hældes over, og ild stikkes til. Det elektriske lys bør rettelig slukkes for at forhøje virkningen af det trolddomsagtige skær, en modig mand udnævnes til "brygger" og skal med en puncheske bestandigt øse den brændende vædske op over sukkeret, til det er helt smeltet og opslugt af de blå flammer.

     Gløggen serveres i små glaskrus med hank - hed og krydret og endnu med en flammetunge slikkende langs glassets rand.

Tilbage er kun at sige skål!

Kalenderlys

Det er sørme,
det sandt
december...
Og kalenderlys findes kun i farven lilla, hvis man går i Kvikly. Derfor det lidt alternative lys... Uden tal, men i ægte sterin. Det gode er, at så kommer man ikke foran eller bagud. Man er altid præcis hvor man skal være :-)